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cocina

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Menús

La famosa marca Nobu lleva el mundialmente famoso restaurante Nobu a Caesars Palace Las Vegas, en el corazón del Nobu Hotel. El comedor de 11,200 pies cuadrados y los salones adyacentes tienen una barra de sushi, un comedor privado y un bar central circular. También es el único restaurante Nobu en los Estados Unidos que ofrece mesas teppan.

Con un menú que satisface al más sofisticado de los paladares, deléitese con el pescado importado de Japón y Asia, los mariscos importados, los rollos de sushi y las exóticas exquisiteces.

Siempre hay sorpresas deliciosas esperando por usted en el menú de Nobu. Disfrute de todo, desde el exclusivo menú de degustación de trufas a su banquete a base de wagyu japonés A5 importado preparado en tablas teppanyaki. El platillo más popular es el característico bacalao negro con miso dulce del tamaño de un bocado sobre chips de ajo y jengibre presentado en una copa de lechuga mantecosa.

Socialice y sea visto en el elegante salón Nobu, excelente para cócteles, citas y fiestas numerosas. El exclusivo menú del salón ofrece platillos apetitosos no disponibles en ninguna otra ubicación de Nobu y a su disposición solo después que ha cerrado el comedor principal. ¿Apetece sake? Nobu tiene una reserva de tres escasos sakes provenientes de la destilería japonesa Hokusetsu ubicada en la isla de Sado, uno de los cuales es elaborado a mano y sometido a un proceso de percolado lento.

Qué pedir en este famoso restaurante japonés:

  • Serviola con jalapeños
  • Ensalada de alcachofa
  • Huachinango japonés con miso seco
  • Tempura de camarón de roca con salsa picante cremosa
  • Postres de granizado

Sugerencias de expertos

  • El chef prepara platillos no incluidos en el menú cada noche
  • Los meseros pueden proporcionar recorridos personalizados por el menú a pedido
  • Pruebe el delicioso y refrescante martini de pepino
  • Observe desde los asientos de la barra de sushi a los chefs mientras crean obras maestras de la cocina

El rincón del chef

Gastronomía fina en Caesars Las Vegas Nobu 1

Nacido en Japón, el chef Nobu cultivó su estilo único de fusión culinaria con influencias de Perú, Argentina, Alaska y California capturadas en sus viajes. En 1987, el chef Nobu inauguró su primer restaurante en los Estados Unidos, Matsuhisa, en Beverly Hills, el que pronto se convirtió en uno de los restaurantes más populares debido a su compromiso con la más alta calidad y el uso de los mejores ingredientes del mundo.

En 1994, el chef Nobu se asoció con Robert De Niro y Meir Teper para abrir el restaurante Nobu Tribeca en la ciudad de Nueva York. El compromiso del chef Nobu con su arte le ha permitido obtener elogios en los mercados culinarios más competitivos del mundo, como la designación del restaurante Nobu Tribeca como el "Mejor Restaurante Nuevo" por la Fundación James Beard en 1995.


Nobu Hotel de Caesars Palace

Más información sobre el Nobu Hotel de Caesars Palace.

Opiniones

"Los comensales de Nobu Matsuhisa 'sueñan' con la comida de este 'oasis popular' japonés, que ofrece sushi para 'chuparse los dedos' y platos preparados 'alucinantes', como el miso de bacalao negro de calidad 'estelar' y opciones de omakase; un personal 'servicial' distribuye todo en un espacio 'de moda' y 'vibrante' donde abundan las celebridades, ¿cómo podría no encantarle?". -Zagat
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